докисать

докиса́ть, доки́снуть, доквашиваться, дображивать, достигать известной степени кислоты. Докиса́нье, длит. до́кис м. доки́ска ж. об. сост. по глаг. Доки́слый, прил. до́кись ж. что докисло; прокислые остатки пищи или питей. || Соединения металлов и других начал с кислородом, по степеням или количеству последнего, называются: закись, недокись, окись, докись, перекись; всякая кислота и щелочь принадлежит к одному из этих соединений. Доки́слый, докиснувший.

См. также лексическое значение слова докисать в других толковых онлайн-словарях русского языка нашего портала.