насолаживать

насола́живать, насолоди́ть что, заставлять солодеть, приводить в сыром тепле в легкое броженье, как готовят солод, соложеное тесто и пр. || — чего, наготовлять в запас соложеньем. Тесто или сусло с вечера насолаживается. Много ли солоду вы насолодили? насола́живаться, быть насолаживаему, или осолодиться, насолодить, перейти от себя в легкое сахарное броженье. Хлеб пророс в копнах и насолодел. Насола́живанье ср. длит. насоложе́нье оконч. на́солод м. насоло́да, на́солодка ж. об. действ. по знач. глаг. || На́солод, соложеная приправа в пряничное тесто; солодовой раствор на пиво. || На́солода, яросл. соложеная саламата, новг. гуща; вятск. смесь солода, муки и мякины, наливаемая в корчагах водою; их ставят в печь, через ночь опрокидывают в корыто, спуская сусло на пиво; затор на брагу. Насоло́ды ж. мн. костр. насолоделая, прелая топь; гнилое, железистое болото. Насолоде́лый, посолодевший. Насоло́дный, к насолоду относящ. Насолодная корчага. Насоло́дчивый, склонный к тому, чтобы на солодеть (посолодеть).