пилав

пила́в, плав или плов, татарск. турецк. персидск. рисовая каша с изюмом, крутая, рассыпчатая и политая топленым маслом; иногда с бараниной, с курицей, окрашенная шафраном; персияне произн. пилав, пила́у, татары плов

См. также лексическое значение слова пилав в других толковых онлайн-словарях русского языка нашего портала.