саламата

салама́та ж. или салама́т м. сиб. соломат, татарск. завариха, калужка, пресная, вскипяченная болтушка; жидкий киселек, мучная кашица, пожиже размазни; ее варят из всякой муки́, Едят с солью и маслом: || вологод. овсяная крупа, поджаренная на масле или сале. На Симеона — саламата на двор; расчинай починки; чинят летнюю сбрую 3 апр. Ливенцы саламатой мост обломили (ливенцы повезли навстречу воеводе саламаты, по горшку со двора). Салама́тный вкус. Саламатник, саламатница, любитель саламаты. || Саламатник, арх. пирог толокняный, на масле. Салама́тить, говорить пространно, вяло и пусто. Салама́тничать, наслаждаться саламатой, пить и хлебать ее много. Салама́ха ж. зап. сладкий и пьяный напиток, род варенухи, из водки, меду, слив и вишен. || Солома́ха или соло́ха ж. вялая, нерасторопная женщина. Салма́ ж. татарск. род саламаты из шевырюжек теста, род крошеной или мятой и истертой в руках лапши.

См. также лексическое значение слова саламата в других толковых онлайн-словарях русского языка нашего портала.